Il tiramisù alle fragole e cioccolato bianco è una variante fresca e golosa del classico dolce italiano, ideale per la stagione estiva grazie alla sua consistenza leggera e al gusto equilibrato. Le fragole donano una nota fruttata e leggermente acidula, mentre il mascarpone e il cioccolato bianco creano una crema dolce, morbida e vellutata. Per prepararlo, inizia lavando e tagliando circa 500 g di fragole.
Prepara poi la crema mescolando 250 g di mascarpone con le uova e il cioccolato bianco fuso fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
