Ingredienti<\/p>\n
1 kg di patate farinose
\n1 cipolla
\n1 spicchio d’aglio
\n10 g di burro
\n2 uova
\n2 cucchiai di feta
\nSale e pepe
\nTimo
\n200 g di feta
\nOlio o burro chiarificato per friggere<\/p>\n
Preparazione<\/p>\n
La ricetta continua nella pagina successiva.<\/p>\n
Troverete le istruzioni complete per la preparazione nella pagina successiva o cliccando sul pulsante “Apri” (>). Non dimenticate di condividere questo post con i vostri amici su Facebook.<\/p>\n
Preparazione<\/p>\n
Per prima cosa, lessate le patate per circa 20 minuti, scolatele, pelatele e passatele nello schiacciapatate.<\/p>\n
Successivamente, pelate e tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli soffriggere nel burro. Tagliate la feta in otto pezzi.<\/p>\n
Ora aggiungete le uova, la feta e la cipolla e l’aglio tritati alle patate, mescolate bene e condite con sale, pepe e timo.<\/p>\n
Formate otto polpette con il composto, premete un pezzo di feta al centro di ciascuna e ricopritele completamente con il composto di patate. Scaldate l’olio in una padella e friggete le polpette fino a doratura su entrambi i lati.<\/p>\n
Servite con un’insalata mista, un’insalata di cetrioli o di fagiolini, oppure con pomodorini in umido.<\/p>\n
Il nostro consiglio: a seconda dei vostri gusti, la feta pu\u00f2 essere sostituita con formaggio di capra, Camembert o formaggio di montagna.<\/p>\n
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