Richiamo uova Eurospin per Salmonella: lotto coinvolto, codice da controllare e cosa fare
\nRichiamo uova fresche Eurospin per possibile presenza di Salmonella enteritidis. Ecco il lotto interessato, il codice sul guscio e cosa devono fare i consumatori.<\/p>\n
A cura di
\nRedazione<\/p>\n
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\nUn lotto di uova fresche vendute nei supermercati Eurospin \u00e8 stato richiamato per un possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Salmonella enteritidis. L\u2019allerta riguarda una specifica confezione di uova e non tutti i prodotti presenti nei punti vendita della catena.<\/p>\n
I consumatori devono controllare il codice stampato sul guscio e la data di scadenza per verificare se il prodotto acquistato rientra nel richiamo.<\/p>\n
Uova Eurospin richiamate: il lotto int<\/p>\n
eressato<\/p>\n
Il prodotto coinvolto \u00e8 costituito da uova fresche medie da allevamento all\u2019aperto, vendute in confezioni da 6 pezzi con il marchio Delizie del Sole.<\/p>\n
NON PERDERTI QUESTO ARTICOLO<\/p>\n
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\nI riferimenti da controllare sono:<\/p>\n
Codice sul guscio: 1IT040VR006Data di scadenza: 4 agosto 2026Produttore: Agricola TreValli Societ\u00e0 CooperativaStabilimento di produzione: Caselle di Sommacampagna, provincia di Verona<\/p>\n
Chi ha acquistato una confezione appartenente al lotto indicato non deve consumare le uova. Il prodotto pu\u00f2 essere restituito al supermercato dove \u00e8 stato acquistato per ottenere la sostituzione o il rimborso.<\/p>\n
Salmonella nelle uova: perch\u00e9 pu\u00f2 essere un rischio<\/p>\n
Il richiamo richiama l\u2019attenzione sulla salmonellosi, una delle infezioni alimentari pi\u00f9 diffuse. Il batterio responsabile pu\u00f2 essere presente in diversi alimenti, tra cui uova crude o poco cotte, carne, latte crudo e prodotti preparati senza una corretta cottura.<\/p>\n
La presenza della Salmonella non \u00e8 riconoscibile dall\u2019aspetto del prodotto. Un uovo contaminato pu\u00f2 infatti avere colore, odore e sapore normali.<\/p>\n
Come possono contaminarsi le uova<\/p>\n
La contaminazione pu\u00f2 avvenire durante diverse fasi della produzione. Il batterio pu\u00f2 trovarsi sul guscio e penetrare attraverso piccole crepe oppure, in alcuni casi, pu\u00f2 raggiungere l\u2019uovo gi\u00e0 durante la formazione nella gallina.<\/p>\n
Un possibile rischio \u00e8 anche la contaminazione crociata: il contatto del guscio con mani, utensili, superfici o altri alimenti pu\u00f2 favorire il trasferimento del batterio.<\/p>\n
Per questo motivo \u00e8 importante lavare accuratamente mani e strumenti dopo aver maneggiato uova crude.<\/p>\n
Sintomi della salmonellosi<\/p>\n
I sintomi della salmonellosi possono comparire generalmente tra 6 e 72 ore dopo il consumo di un alimento contaminato.<\/p>\n
I disturbi pi\u00f9 frequenti sono:<\/p>\n
diarrea;febbre;nausea;vomito;crampi e dolori addominali.<\/p>\n
Nella maggior parte dei casi l\u2019infezione si risolve spontaneamente in pochi giorni. Alcune persone, per\u00f2, possono sviluppare forme pi\u00f9 serie che richiedono una valutazione medica.<\/p>\n
Chi deve prestare maggiore attenzione
\nIl rischio di complicazioni \u00e8 maggiore per:<\/p>\n
bambini;anziani;donne in gravidanza;persone con difese immunitarie ridotte;soggetti con patologie croniche o terapie immunosoppressive.<\/p>\n
In queste categorie la perdita di liquidi causata da diarrea e vomito pu\u00f2 portare pi\u00f9 rapidamente a disidratazione.<\/p>\n
Cosa fare se si sono consumate le uova richiamate
\nAver mangiato un prodotto appartenente al lotto segnalato non significa necessariamente sviluppare un\u2019infezione.<\/p>\n
\u00c8 comunque consigliabile controllare l\u2019eventuale comparsa di sintomi nelle ore successive. In caso di febbre alta, diarrea persistente, vomito, forti dolori addominali o segni di disidratazione \u00e8 opportuno rivolgersi al medico.<\/p>\n
Come prevenire la Salmonella nelle uova
\nUna corretta cottura riduce il rischio perch\u00e9 permette di eliminare il batterio. \u00c8 importante per\u00f2 seguire alcune precauzioni:<\/p>\n
lavare le mani prima e dopo aver toccato le uova;pulire utensili e superfici entrati in contatto con il prodotto crudo;evitare uova con guscio rotto o incrinato;separare gli alimenti crudi da quelli pronti al consumo;utilizzare uova pastorizzate per ricette con uova crude o poco cotte, come tiramis\u00f9, creme, maionese e zabaione.Codice uova Eurospin da controllare<\/p>\n
Il lotto coinvolto nel richiamo \u00e8 identificabile esclusivamente con il codice 1IT040VR006 stampato sul guscio e con la scadenza del 4 agosto 2026.<\/p>\n
Le altre confezioni di uova Eurospin non sono interessate dall\u2019allerta. Le uova con questi riferimenti, invece, non devono essere consumate e devono essere restituite al punto vendita.<\/p>\n
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